【悲報】化学調味料、危険だった・・・・

2022年03月10日 11:44

人体・心

1: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:16:12.81 ID:rV6/UkL70

中華料理店症候群あるいはグルタミン酸ナトリウム症候群とは頭痛、顔面紅潮、発汗、疲労感、顔面や唇の圧迫感などの症状から構成される症候群である。

俗にグルタミン酸ナトリウム（MSG）日本でいう味の素が原因とされていた。

症状のうち、稀であるが重篤なものとしては、喉の灼熱感、胸の痛み、動悸、息切れなどがこの症候群の特徴として挙げられている。
大抵の場合は軽度の中華料理店症候群は後遺症は無く回復する。

https://ja.wikipedia.org/wiki/中華料理店症候群

286: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 05:02:59.87 ID:UwCHQUPR0

いろんな加工食品に入り込んでるって話ならわかるけど粉としての「味の素」を料理に使ってるやつなんてまだおるの？
これ振りかけとるんか？昭和のおばあちゃんやんけ

300: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 05:05:11.23 ID:6XXwTaKLa

>>286
ワイは業務スーパーで1キロ買ってマイボトルに入れてガバガバ使う味の素狂信者や
頭も味覚もおかしいかもしれん

301: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 05:05:13.11 ID:7sVq6FCx0

>>286
自炊の強い味方やろ

304: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 05:05:31.02 ID:OVuidhTH0

>>286
使うやろ

2: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:16:20.14 ID:rV6/UkL70

これ恐くねえか？

11: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:17:50.02 ID:skA4Tf0H0

グルタミン酸って味の素にめっちゃ入ってるやつか？

3: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:16:38.67 ID:B7U4GuK10

味の素あかんのか？

5: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:16:50.95 ID:SWlVkGsf0

食いまくってるけどワイは平気やぞ

7: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:17:14.15 ID:6/CjAeJXM

ワイがエビチリ吐いてたのこれか？

9: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:17:19.84 ID:0LXgENK50

そもそも自然界に存在しないものだからな
無理やり作ってるんよ

90: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:31:15.03 ID:TM1V3EzD0

>>9
昆布に含まれてるんだが😅

ダイホク利尻昆布 50g

ダイホク

10: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:17:34.76 ID:mk8TTy+B0

はぇ～なんでこうなるんや

14: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:18:19.56 ID:mE28rFwx0

ならんやろ別に

15: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:18:42.05 ID:azQB3iQB0

なんだって摂り過ぎはあかんだけやろ

23: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:20:20.87 ID:IVf8Ujag0

正直最近の料理は味の素に頼りすぎな気は確かにする

27: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:21:09.02 ID:h2xZ4wmea

化学調味料と人工甘味料は悪者にされがちやな

38: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:23:06.79 ID:22O+1HZn0

正直味の素の有無による違いが分からん

49: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:23:48.46 ID:qhFxldDm0

>>38
わかる
入れたことないわ

60: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:25:34.18 ID:22O+1HZn0

>>49
いれたことはあるんだけど美味くなったような気がするってだけで実際美味くなったのかが分からん

39: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:23:08.94 ID:VN3fNorf0

科学的な実験で、安全性への疑問を払拭
１９６８年にアメリカの科学者が中華料理店で食事をしたあとの顔のほてりや頭痛、首筋や肩にかけての灼熱感などの症状が中華料理店で多用されるグルタミン酸ナトリウムによるものであると科学雑誌に発表したことがきっかけで、長い間、グルタミン酸ナトリウムは中華料理店症候群を起こす原因物質として疑われてきました。このことについては多くの臨床試験や疫学調査が行われてきており、これらの症状とグルタミン酸ナトリウムの摂取とは何の因果関係もないことが科学的に示されています。国連のJECFAもこれらの試験結果を慎重に審査しています。なんやで

281: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 05:02:15.36 ID:TetCHaOn0

>>39
関係ないやんけｗ

42: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:23:20.79 ID:ssxuUYfe0

昔は石油から作ってたらしいな

味の素

味の素は、1970年代までは石油製法で製造しており、1960年代から1970年代にかけて、その害毒性が議論された。1969年（昭和44年）には第61回国会科学技術振興対策特別委員会でもとりあげられた。

当時、味の素にはグルタミン酸ソーダになるノルマルパラフィンを原料とした石油製品が入っていて、成分の3割を占めた。1969年（昭和44年）当時、グルタミン酸ソーダは、味の素株式会社だけが石油製法によって製造していた。石油由来原料のアクリロニトリル、またノルマルパラフィンからは酢酸が生成され、それらによって、グルタミン酸が製造されていた。
https://ja.wikipedia.org/wiki/味の素

45: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:23:32.24 ID:H/NR0E9z0

味の素高いから業スーのパチもの使ってるわ
こんなもん成分同じやし

279: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 05:02:07.21 ID:RFQtuJo+M

ワイはこれやな
どんなゴミも高級料理に早変わりや

46: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:23:38.68 ID:rG79iF3I0

おばあちゃんの味やぞ

51: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:24:04.39 ID:K/PCxz7Y0

>>46
おばあちゃんが味の素食べると賢くなるって言ってた

55: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:25:10.74 ID:JM/8EOJg0

そりゃお前さん味の素ってグルタミン酸ナトリウムやぞ
半分塩みたいなもんやねん

64: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:26:45.57 ID:z0YPaTIP0

>>55
これはよく言われてるね

75: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:28:19.33 ID:VUsgHLCC0

旨味成分を結晶化しただけなのに何故かグルタミン酸ナトリウムだけ目の敵にされる謎
塩も砂糖も似たようなもんぞ

80: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:29:03.01 ID:z0YPaTIP0

>>75
塩の取り過ぎはあかんやん

103: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:33:20.05 ID:VUsgHLCC0

>>80
なんでも取りすぎたらそりゃ健康に悪いよ
適正量使う範囲なら問題ないものやのに何故か化学調味料だけは問題にする奴らが多いんよ

99: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:32:57.79 ID:6XXwTaKLa

中華料理食って舌が痺れた！あ、味の素のせいや！
ってまじでガイジやろ
絶対山椒とかか麻辣系の辛さやろ

110: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:34:17.68 ID:z0YPaTIP0

>>99
鍋に旨み成分がたくさんでる肉とか海老とか入れまくると苦くなるの知ってる？
あれと同じ感覚になるで

127: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:37:39.02 ID:7sVq6FCx0

うまみ信仰がいきすぎてる感はある
冷凍の炊き込みご飯の素使って飯炊いたらうまみ通り越してえぐみが強くて食うのつらかったことがあった
具材にもよるんだろうけど

133: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:39:22.26 ID:z0YPaTIP0

>>127
わかる

135: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:39:37.02 ID:7sVq6FCx0

よく中華料理で舌がしびれるっていうけどそれ花椒では

141: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:40:51.56 ID:z0YPaTIP0

>>135
その痺れとは別種の痺れや
痺れというかは人それぞれとは思うけど

143: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:41:15.92 ID:6XXwTaKLa

>>135
ほんそれ
ワイ1キロ買って和食に味の素ガバガバかけてるけど痺れたことなんてないわ

155: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:43:27.09 ID:z0YPaTIP0

>>143
一緒に食った友達はたくさん入れてるのわからなかったけど俺はわかった
人それぞれだと思うで

136: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:39:39.03 ID:VmseBqRLa

「ヤマザキ」が“発がん物質”臭素酸カリウムの使用をわざわざ再開する理由
https://wedge.ismedia.jp/articles/-/18937
これやね>>

201: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:49:59.70 ID:hhiS7avwd

>>136
発がん性ってほんまアホ向けにはいい言葉よな
極端な話、水にだって発がん性あるわけで

全てのものは毒であり、毒でないものなど存在しない。その服用量こそが毒であるか、そうでないかを決めるのだ
パラケルススの言葉やけど1000回朗読してほしいわ

219: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:52:06.31 ID:Ab6IycZw0

>>201
山崎パンのやつは角食パンにしか使わないし角食は焼成時間長いから成分飛んでるのにな

138: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:40:02.77 ID:ovwwtu9z0

化学調味料をうまみ調味料って言わされてんの欺瞞だよな

145: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:41:21.91 ID:7sVq6FCx0

>>138
まあガチの化学調味料にはサッカリンとかあるし

154: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:43:25.80 ID:zRmXMxCF0

>>145
スーパーに置いてある地元ばあちゃん達の漬物には大体それ入ってるわ
どういうもんかわからん

162: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:44:45.44 ID:7sVq6FCx0

>>154
ワイの婆さんも沢庵はサッカリンと黄色色素で漬けてたわ

147: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:42:10.39 ID:BpHLMBoyM

果糖ぶどう糖液糖も科学的に作られてるから危険だとか言われてるけど科学否定したらまともに現代生活遅れんやろが

157: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:43:49.54 ID:z0YPaTIP0

>>147
取り過ぎに注意ってだけや

166: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:45:10.69 ID:V7Orxdny0

>>157
ぶどう糖のラムネのやつひと袋まとめて食べるぐらいならセーフなんかな

177: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:46:27.79 ID:z0YPaTIP0

>>166
知らない
たくさん取りすぎると敏感な人はわかるってだけだし
わかるってことは身体が拒否してるんだろうし
気にならないなら大丈夫じゃない？

229: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:53:48.87 ID:30qJzzPD0

>>166
森永のラムネのことならあれはブドウ糖やから大丈夫や

287: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 05:03:01.55 ID:V7Orxdny0

>>229
サンガツ！よかった糖尿病なってまうんかと思ってヒヤヒヤしたわ

290: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 05:03:57.35 ID:30qJzzPD0

>>287
だからって食べ過ぎたらあかん

195: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:49:09.27 ID:3gpfup8M0

ほんだし、コンソメ、ウェイパー創味シャンタン、鶏がらスープの素
も同じ

199: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:49:47.31 ID:o3rJpQdq0

>>195
これな
味の素だけ悪く言われ過ぎやない？

205: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:50:23.42 ID:bKJbJF3w0

>>199
それな～つーか化学調味料なんて名前つけられた時点でなw

247: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:57:13.59 ID:WzayaIQ/0

使ったことないけどそんな味変わるん？何に入れるとわかりやすい？

252: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:57:59.22 ID:6XXwTaKLa

>>247
味噌汁とかチャーハンみたいなシンプルな料理

255: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:58:22.83 ID:hhiS7avwd

>>247
味噌汁

265: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 05:00:37.13 ID:WzayaIQ/0

>>255
えぇ普通に作ってもめちゃくちゃ美味いのに違い分かるやろか

277: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 05:02:03.16 ID:1LKctSVb0

>>265
だし入りって書いてない味噌買ってきてお湯に溶かして飲んでみ
そこに味の素入れたらうま味が必要な理由が分かる

262: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 05:00:12.57 ID:kp3mhDLTa

味の素いれてもよくわからんわ
あれなんか変に塩っぽくない？
塩胡椒でよくね

271: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 05:01:43.18 ID:qhFxldDm0

>>262
これな

270: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 05:01:31.80 ID:7sVq6FCx0

>>262
うまみは塩気を補完するからな
ただの塩気じゃしょっぱいだけでおいしくないやろ

308: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 05:06:21.15 ID:kp3mhDLTa

>>270
逆やわー
変に塩っぽいせいで味がついてしまったまずい塩のイメージ

283: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 05:02:30.70 ID:GX5jGbPhM

化学調味料は自然界に存在しないもの派って何だと思ってんの？
この自然界に存在しない物質がどこから降って湧いたの？

299: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 05:04:59.13 ID:bKcDrJTo0

>>283
人工甘味料とか化学合成でしか存在しないのもあるで

306: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 05:06:10.16 ID:rddfXHEd0

>>283
L体の糖とかはほとんど天然に存在しないから間違ってなくもない

295: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 05:04:41.96 ID:O7O8ZJ1B0

塩は胃がんになるし砂糖は糖尿になる
酒も発がん性がある証明されてるし調味料＝毒やからね

321: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 05:07:54.03 ID:j+C/ga9Ca

>>295
結局なに食ったって食わなくったってなにがしかになるわ

320: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 05:07:50.97 ID:un+Hvf0Q0

ワイはやらんけど卵かけご飯に味の素使う人おるよな

326: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 05:08:48.99 ID:in39eLoja

>>320
わい卵焼きつくるとき使うわ
醤油と砂糖とだしの素ちょっといれてチーズどばどばいれてつくる

322: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 05:08:01.82 ID:RFQtuJo+M

はい
アチアチ市販有能調味料ね

342: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 05:10:36.23 ID:un+Hvf0Q0

ハイミーの方が動物由来の旨味成分が若干多い
その分高い

367: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 05:15:53.11 ID:et1Je88ma

アル中カラカラみたいな使い方は危ないよな
ナトリウムの取り過ぎになる

364: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 05:15:43.66 ID:un+Hvf0Q0

海外の毎日ドクぺ3本飲んでる100歳以上の婆さんが
ドクぺが健康の秘訣いうてたな

151: 風吹けば名無し 2020/10/28(水) 04:42:55.51 ID:p7Mt79iBa

こんな婆さんもいるから最終的には人によるで終わりやろ

引用元: ・https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1603826172/

Comment (67)

- 1. 名無しさん
- 2022年03月10日 12:03
- 水すら中毒になるし何でも突き詰めれば色々出てくるものだ
  反ワクみたいだなw
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- - 52. 名無しさん
  - 2022年03月10日 20:48
  - >>1
    煽るような切り抜きはやめとけ。
    
    二重盲検法によるプラセボを対照としたMSGの大量投与試験では中華料理店症候群は発生しなかった。その上、料理にMSGを加えた場合でも症状は発生しなかった。
    
    JECFA（ジェクファ、FAO/WHO合同食品添加物専門家会議）、米国食品薬品局（FDA）、ヨーロッパ食品情報会議（EUFIC）、欧州連合食品科学委員会（SCF）などで議論・調査がなされたが、グルタミン酸ナトリウムの摂取によって中華料理店症候群が発生するという根拠は見つからなかった。そしてJECFAは、グルタミン酸ナトリウムの一日許容摂取量に『上限を定める必要はない』と決定した。
  - 0
    
    みつこ
    
    がしました
- 2. 名無しさん
- 2022年03月10日 12:04
- うるせーな。嫌なら使うな
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- 3. 名無しさん
- 2022年03月10日 12:06
- すでに相当昔に否定されたものをわざわざ嘘ついてまで記事にする管理人
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- 4. 名無しさん
- 2022年03月10日 12:09
- wawawa…
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- 5. 名無しさん
- 2022年03月10日 12:10
- 農林水産省「消費者の部屋通信」（食品衛生法）R2.7号参照
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- 6. 名無しさん
- 2022年03月10日 12:20
- 調子悪くなるなら喰うなよ
  自己の体調管理ぐらい自分でせえや
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- 7. 名無しさん
- 2022年03月10日 12:25
- 味の素入れても違いがわからんとか言う奴らが旨い不味いを語るなんてちょっとしたホラーやで
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- 8. 名無しさん
- 2022年03月10日 12:26
- 未だに「化学調味料」呼ばわりしてるアホって
  昭和から知能が進歩してないのか
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- - 9. 名無しさん
  - 2022年03月10日 12:28
  - >>8
    大抵頭がおかしい人だから仕方ないんじゃないの？
  - 0
    
    みつこ
    
    がしました
- - 35. 名無しさん
  - 2022年03月10日 16:21
  - >>8
    言い方が大事かw
  - 0
    
    みつこ
    
    がしました
- - 60. 名無しさん
  - 2022年03月11日 23:17
  - >>35
    大事やで？物事を正確に表す手段の一つやし。もしかして単なる言葉遊びやと思とんのか？
  - 0
    
    みつこ
    
    がしました
- 10. 名無しさん
- 2022年03月10日 12:34
- 油がぶ飲みしても醤油がぶ飲みしても調子悪くなるぞ
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- 11. 名無しさん
- 2022年03月10日 12:39
- またどっかの料理評論家がキレるぞ
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- 12. 名無しさん
- 2022年03月10日 12:39
- というか水だってがぶ飲みすれば死ぬぞ
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- 13. 名無しさん
- 2022年03月10日 12:39
- どうでもいいが
  レストランとかで外食したら
  ほぼ確実にグルタミン酸ナトリウム入ってるから
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- 14. 名無しさん
- 2022年03月10日 12:40
- ナトリウムってのは元々重金属だから安いからって大量に食わせてよいものではないぞ
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- - 49. 名無しさん
  - 2022年03月10日 20:01
  - >>14
    化学調味料の摂取と緑内障の間に因果関係があるのでは？て話を読んでからは取らないように気をつけてはいる。
  - 0
    
    みつこ
    
    がしました
- 15. 名無しさん
- 2022年03月10日 12:43
- ちょっとｇｇっただけでも何の根拠も無い仮説にすぎなかったって分かる
  現在では摂取量上限も定められてない
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- - 50. 名無しさん
  - 2022年03月10日 20:28
  - >>15
    ちょっとググった程度の情報はどの程度当てになるんやろ？特に多くの人々の生活、利益に関わる時とかどうなんやろな？
    別に煽りとかやないで
  - 0
    
    みつこ
    
    がしました
- - 57. 名無しさん
  - 2022年03月11日 20:12
  - >>50
    ググる時間よりソースの信憑性の問題だろうな
    2時間も3時間もかけて「いかがでしたか」で締めるゴミブログばかり読むより30分程度でも農水省の公式HPとか査読付き論文とかを読む方がよっぽど有益
  - 0
    
    みつこ
    
    がしました
- 16. 名無しさん
- 2022年03月10日 12:58
- こういうのを気にする人は
  DHMO（一酸化二水素）のコピペにも釣られるだろｗ
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- 17. 名無しさん
- 2022年03月10日 12:58
- ただの昆布の煮汁定期
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- 18. 名無しさん
- 2022年03月10日 13:13
- 味の素なんてアミノ酸と塩だぞ
  グルタミン酸なんて色んなもん含まれててそれに塩が含まれた味付けして食ったら体内では味の素食ったのと変わらん
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- - 36. 名無しさん
  - 2022年03月10日 16:22
  - >>18
    なんで塩やのに摂取量上限が定まってないん？
  - 0
    
    みつこ
    
    がしました
- - 46. 名無しさん
  - 2022年03月10日 18:49
  - >>36
    よし上限決まってないから
    塩1kgイッキ行ってみようか
    そのくらいならおごるぜ、何産がいい？
  - 0
    
    みつこ
    
    がしました
- - 61. 名無しさん
  - 2022年03月11日 23:19
  - >>36
    何でもかんでも指示されなきゃ分からないのはどうかと思うぞ。
  - 0
    
    みつこ
    
    がしました
- 19. 名無しさん
- 2022年03月10日 13:24
- 味の素が苦いとか分からないって奴は単純に料理下手なだけだと思う
  
  もしくはそもそも料理をしたことないか
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- 20. 名無しさん
- 2022年03月10日 13:36
- ＞＞１９６８年にアメリカの科学者が中華料理店で食事をしたあとの
  これ中華料理店が使う量多すぎたせい
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- - 37. 名無しさん
  - 2022年03月10日 16:23
  - >>20
    摂取量上限がないのに使いすぎとかわけわからん。問題出るならちゃんと摂取量上限つくれや
  - 0
    
    みつこ
    
    がしました
- 21. 名無しさん
- 2022年03月10日 13:37
- 単なるナトリウムの摂りすぎなんじゃないの。
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- 22. 名無しさん
- 2022年03月10日 13:55
- 93歳のおばあちゃん、55年前から味の素は使用してはダメ、化学調味料に頼ってはいけないと常日頃言っていた。みんなにそんなことないよと言われていました。
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- - 34. 名無しさん
  - 2022年03月10日 16:13
  - >>22
    みんなが正しかったな
  - 0
    
    みつこ
    
    がしました
- 23. 名無しさん
- 2022年03月10日 14:27
- 砂糖よりマシだし、接種される量だって1/10未満だ
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- 24. 名無しさん
- 2022年03月10日 14:29
- 味の素は味付け失敗しそうになった時のお助けアイテムや。
  まとめにもあったが
  出汁になるものが手元に無い時、味噌汁の出汁代わりにもなる。
  一人暮らし時は欠かせなかったし、結婚後も保険としてミニサイズ置いてる。
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- 25. 名無しさん
- 2022年03月10日 14:35
- 摂取量の問題やろ。
  微量で害をなすから毒言われるんやで
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- - 38. 名無しさん
  - 2022年03月10日 16:24
  - >>25
    大さじ二杯分もラーメンのスープに入ってりゃ毒よな
    摂取量上限がないからそうなる
  - 0
    
    みつこ
    
    がしました
- - 62. 名無しさん
  - 2022年03月11日 23:20
  - >>38
    そうなる、とは？
  - 0
    
    みつこ
    
    がしました
- 26. 名無しさん
- 2022年03月10日 14:36
- ありふれたモノを実は危険なんだっていう事で一部の人たちから支持を得て儲かってる人間がいるから、永遠になくならんよw
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- 27. 名無しさん
- 2022年03月10日 15:09
- 味の素否定派って味覚音痴が多すぎない？w
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- 28. 名無しさん
- 2022年03月10日 15:13
- だいたいコレ言うやつって
  グルメ漫画が情報源の知ったかぶりなんだぜ
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- 29. 名無しさん
- 2022年03月10日 15:22
- 昔アメリカで問題視されて、とっくに科学的に間違いだと証明されてるよ。裏事情としては、業界の利権争いが発端。
  まあ何にしても摂りすぎは悪いだろうけど。
  
  クルタミン酸なんて、今日の飲食や加工食品でもびっくりするほど入れてるよ。
  家ではたまーにちょろっと混ぜる程度だったから、初めて知った時は入れすぎだろって思った。
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- 30. 名無しさん
- 2022年03月10日 15:27
- リュウジお兄さんは毎日ガバガバに入れとる
  何にでも入れる、3〜4回撮影してるだろうから使用量半端ないだろうなと思われる
  割と世間一般には味の素て嫌われてると思っとるんやが誰も否定してない、受け入れてる民と内心嫌でも逆らえない民が同居してるみたいな雰囲気はちょっと怖いな
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- 31. 名無しさん
- 2022年03月10日 15:52
- マーガリンのほうが嫌い
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- 32. 名無しさん
- 2022年03月10日 16:10
- 味の素いれても分からない人が居る事に衝撃を受けたわ
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- 33. 名無しさん
- 2022年03月10日 16:12
- その研究古っ！！！！！
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- 39. 名無しさん
- 2022年03月10日 16:44
- 食に対する安全性の意識が低いな、ある程度信憑性がある健康を害する可能性があるものは取らないほうがいい
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- 40. 名無しさん
- 2022年03月10日 16:56
- 昆布茶とかカツオ粉とかやと風味がつくからな
  風味をつけずに旨味が欲しいときに使うもんやで
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- 41. 名無しさん
- 2022年03月10日 17:18
- 旨味は味覚が飽和しやすいらしいな
  塩や砂糖はしょっぱすぎる甘すぎると感じるからわかりやすいけど
  旨味は多めに入れても「旨すぎる」とは感じにくいから過剰摂取になりがちだとか
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- 42. 名無しさん
- 2022年03月10日 18:27
- 嘘つきの美味しんぼうが悪い。もう二度と見ない。
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- 43. 名無しさん
- 2022年03月10日 18:29
- 塩たらふく食べるのは無理やろ？
  砂糖たらふくはいけるやろ？
  味の素たらふくは余裕やねん
  しょーゆー危険性があるんや
- 0
  
  みつこ
  
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- 44. 名無しさん
- 2022年03月10日 18:35
- 普通に考えて中華料理に入ってる程度の量で一回飯くっただけで
  頭痛、顔面紅潮、発汗、疲労感なんて起こるわけねえ。
  中華街じゃあ歩いてる最中に倒れる奴続出だろうよ。
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- 45. 名無しさん
- 2022年03月10日 18:42
- ＞そもそも自然界に存在しないものだからな
  ＞無理やり作ってるんよ
  
  昆布人工物説
- 0
  
  みつこ
  
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- 47. 名無しさん
- 2022年03月10日 19:21
- 昭和の知識かよ(´・ω・`)
- 0
  
  みつこ
  
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- 48. 名無しさん
- 2022年03月10日 19:53
- ※14
  重金属は比重が4以上の金属のことで、比重0.97のナトリウムは重金属じゃないぞ
  秒でばれる嘘をつくな
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- 51. 名無しさん
- 2022年03月10日 20:39
- 美味しんぼスレになるかと思ったら違った悔しい
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- 53. 名無しさん
- 2022年03月10日 22:54
- 2020年にチャイニーズレストランシンドロームの話とか遅れすぎ。
  検証されて「ちがうっぽい」って話まで出てたど
  美味しんぼ初めて読んだんだろうか？
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- 54. 名無しさん
- 2022年03月10日 23:03
- アンチ味の素と反ワクって同じ匂いがする
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- 55. 名無しさん
- 2022年03月11日 01:48
- ただの旨味成分だけど
  下手に使うと不自然になるよ
  
  例えるなら生レモンとポッカレモンは似てるけど
  生レモンは皮のオイルだったり甘皮の苦味や風味も食感もある
  ポッカレモンは果汁のほかにクエン酸や香料のみ
  
  外食産業には欠かせないけど
  万能だと持て囃すのもなんだかね
- 0
  
  みつこ
  
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- 56. 名無しさん
- 2022年03月11日 09:41
- 昼食に平気でコンビニ飯やカップ麺を食べて生活しているような人間にまともにな味覚や知能が備わっているわけないだろう。科学的に作られたおいしいをおいしいと思い込んで生きてるだけ。大企業に飼われた豚にすぎない。肉屋を応援する豚には残飯がお似合いだ。
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- - 64. 名無しさん
  - 2022年03月13日 02:33
  - >>56
    この世に科学的でないものは無いぞ
  - 0
    
    みつこ
    
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- 58. 名無しさん
- 2022年03月11日 22:24
- コゲに発がん性物質が含まれるって聞いてなんとなく避けてたけど
  人間ひとり分の重量を食べないと危険量に達しないって聞いて
  世に許可されてる食い物に関しては気にしないことに決めた
- 0
  
  みつこ
  
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- 59. 名無しさん
- 2022年03月11日 22:58
- 別に使わないで困ることがないからな
- 0
  
  みつこ
  
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- 63. 名無しさん
- 2022年03月12日 18:08
- たまに中華やで飯食ったあととかとんでもなく舌がビリビリする時あるあるんだけどあれ化学調味料じゃないのかな？
- 0
  
  みつこ
  
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- 65. 名無しさん
- 2022年03月14日 07:23
- 生命維持に必要不可欠な酸素だって多すぎれば死ぬ
- 0
  
  みつこ
  
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- 66. 名無しさん
- 2022年03月15日 07:15
- 自然界に存在しないとか言う意味不明な理論
  サトウキビから作ってるんだがそのまま存在しないと危険なのか？
  だったら味噌も砂糖も醤油も存在しないから食うなよ
- 0
  
  みつこ
  
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- 67. 名無しさん
- 2022年03月16日 15:57
- 成分事態に問題はないかもしれんが手軽に大量に取れるのが問題なんだろ
  
  グルタミン酸抽出するために沸かした湯に昆布かなり大量に入れてそれを毎回大量に料理に使っていっぺんに食うなんて事をしょっちゅうする様なヤツはいないと思うが、味の素だと手軽だからその様な事が出来ちゃう
  
  しかも大量に入れた方がうまいと認識する奴が多いもんだから飲食店も過剰に入れてるとこ増える、大量摂取すると体に良くない事が起こる可能性は高いと思う
- 0
  
  みつこ
  
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