ankou_01

1: メンマ(兵庫県)@\(^o^)/ 2015/11/15(日) 12:39:17.21 ID:seeBwT4i0.net BE:592048191-PLT(13345) ポイント特典
茨城の冬の味覚、あんこうを多くの人に味わってもらおうと、恒例の「あんこう祭」が茨城県大洗町で開かれ、朝から大勢の人でにぎわっています。
「大洗あんこう祭」は大洗町などが毎年開いていて、会場には朝から大勢の家族連れなどが訪れています。
特設のステージでは、口に金具を掛けてつるしたあんこうを職人がさばく、つるし切りの実演が行われました。つるし切りは、あんこうの身が軟らかく、まな板では切りづらいために用いられる独特の方法で、15日は重さ18キロもある大きなあんこうを、職人が僅か10分ほどでさばき、肝や身を取り分けていました。
また、会場ではあんこうの身や野菜が入った「あんこう汁」が1杯100円でふるまわれ、訪れた人たちが長い行列を作って茨城の冬の味覚を味わっていました。埼玉県から家族で訪れた小学5年の女の子は「あんこうは軟らかくて、おいしかったです」と話していました。
「大洗あんこう祭」は、15日午後3時まで開かれています。
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20151115/k10010306921000.html
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