
過去記事再掲載について
サイト移転時にお蔵入りになってしまった過去記事の復活を行っていましたが、ようやくほぼ全ての記事のサルベージが終わりました。
復活掲載に関しては完了しましたが、しばらく古い記事に修正や手直しを加えたものを深夜帯、時事性の無い記事のみに限り引き続き掲載させていただきます。ご了承ください。
モス男、金子たちが居ない時期の古ーい記事もありますので、懐かしむ気分で楽しんでいただければ幸いです。
1: 名無し募集中。。。 2017/12/02(土) 21:39:23.06 0
なのになぜそれを食べようと思ったんだ
キノコに関しては消化だってよくないのに
キノコに関しては消化だってよくないのに
3: 名無し募集中。。。 2017/12/02(土) 21:47:28.90 0
ほぼ毒なのにどうやって正解にたどりついたんだ
12: 名無し募集中。。。 2017/12/02(土) 23:38:10.86 0
>>3
殺そうとして食わせたら死ななかった
殺そうとして食わせたら死ななかった
56: 名無し募集中。。。 2017/12/05(火) 05:15:45.73 0
>>3
トライアンドエラーかなw
しかし椎茸とかあの裏側のひだひだを見てそれでも食おうと思うとか全く理解できない
トライアンドエラーかなw
しかし椎茸とかあの裏側のひだひだを見てそれでも食おうと思うとか全く理解できない
2: 名無し募集中。。。 2017/12/02(土) 21:45:45.86 0
干物に出来るし旨味も増すから冷蔵設備の無い時代には重宝したんだろ
松茸とかポルチーニとかは薫りの高さでも秋の名物だし
松茸とかポルチーニとかは薫りの高さでも秋の名物だし
5: 名無し募集中。。。 2017/12/02(土) 21:53:53.96 0
フグに関しては縄文時代に食って死んでる奴がいっぱいいたみたいだな
フグの食用に関する歴史
2300年前に記された中国の『山海経』にはフグを食べると死ぬとの記載がある。
一方、2000年前の日本の里浜貝塚からはフグの骨が発見されており縄文時代から食用にされていたと考えられている。
https://ja.wikipedia.org/wiki/フグ
6: 名無し募集中。。。 2017/12/02(土) 21:56:22.51 0
漫画のゴールデンカムイでアイヌがトリカブトで狩猟用の毒作った時
効き目を確かめるために少しだけ舌の上に載せて痺れ具合をみるというのがあったから
死なない程度に毒物を確認するノウハウがあったんだろ
効き目を確かめるために少しだけ舌の上に載せて痺れ具合をみるというのがあったから
死なない程度に毒物を確認するノウハウがあったんだろ
7: 名無し募集中。。。 2017/12/02(土) 22:55:11.45 0
うまいキノコでも死ぬぞ
9: 名無し募集中。。。 2017/12/02(土) 22:59:25.82 0
カラフル
10: 名無し募集中。。。 2017/12/02(土) 23:17:12.60 0
ふぐの安全な部位っていつごろ確立されたんだろ
33: 名無し募集中。。。 2017/12/04(月) 07:38:34.76 0
>>10
最近ふぐの雑種が増えて今までの常識が通用しなくなってきていると
最近ふぐの雑種が増えて今までの常識が通用しなくなってきていると
13: 名無し募集中。。。 2017/12/02(土) 23:40:12.65 0
フグは養殖もんなら無害なんだろ
フグの毒
フグの毒化の原因については、フグ自身がフグ毒を産生しているとみる内因説と、餌など外部から取り込まれるとみる外因説があるが、フグ毒は海洋細菌によって産生され、食物連鎖によってフグの体内に蓄積されるとみる外因説が有力となっている。もともと有毒渦鞭毛藻などの有毒プランクトンや、ビブリオ属やシュードモナス属などの一部の真正細菌が生産したものが、餌となる貝類やヒトデなどの底性生物を通して生物濃縮され、体内に蓄積されたものと考えられている。
天然のフグの場合、種によって毒化する部位が異なり、同じ種でも季節により毒の量が変わる。養殖のフグにおいてもその養殖方法によっては毒性を持つことがある。湾を仕切っての養殖法において有毒のフグが出現した報告例がある。
近年、東北地方や茨城県の太平洋側では元からいるショウサイフグと、日本海から流入したとみられるゴマフグの交雑種が増えている。こうした雑種は有毒部位についての漁師や水産業者の経験則が通用しない可能性があるとして、調査した水産大学校が注意を呼び掛けている。
https://ja.wikipedia.org/wiki/フグ
15: 名無し募集中。。。 2017/12/02(土) 23:49:45.56 0
>>13
そんなことはない
フグの内臓は厳重に管理されカギをかけて処理される
ゴミで捨てられてるのも家畜が食うのを回避するため
そんなことはない
フグの内臓は厳重に管理されカギをかけて処理される
ゴミで捨てられてるのも家畜が食うのを回避するため
17: 名無し募集中。。。 2017/12/03(日) 08:03:00.40 0
>>15
ふぐの毒は体内で作られないから養殖の餌に入ってなければ安全
ふぐの毒は体内で作られないから養殖の餌に入ってなければ安全
21: 名無し募集中。。。 2017/12/03(日) 09:30:32.45 0
>>15
フグは餌から毒を蓄積して自分の毒にしてると言われてる
養殖のフグの餌から毒になる成分を除去してるので養殖のフグには毒はない
ただこの理論が100%正しいのかもし養殖フグから毒が出た場合に
誰が責任をとるのかで揉めて流通できてない
フグは餌から毒を蓄積して自分の毒にしてると言われてる
養殖のフグの餌から毒になる成分を除去してるので養殖のフグには毒はない
ただこの理論が100%正しいのかもし養殖フグから毒が出た場合に
誰が責任をとるのかで揉めて流通できてない
32: 名無し募集中。。。 2017/12/04(月) 07:37:20.27 0
>>13
毒のあるイソギンチャクを食べることによって内臓に毒を蓄積させるからそれを食べないと毒を持たないんだってな
毒のあるイソギンチャクを食べることによって内臓に毒を蓄積させるからそれを食べないと毒を持たないんだってな
19: 名無し募集中。。。 2017/12/03(日) 09:24:37.68 0
養殖でも毒は作られる
理屈的には出来ない筈だけどなぜか作られる
理屈的には出来ない筈だけどなぜか作られる
42: 名無し募集中。。。 2017/12/04(月) 17:12:41.25 0
養殖の定義が一定してない論議
20: 名無し募集中。。。 2017/12/03(日) 09:30:00.83 0
小集団で採って食べて全員死んだら他の集団には一切伝わらない
でも狩猟民てたいてい小集団だからそういうのいくらでもあったんだろうな
でも狩猟民てたいてい小集団だからそういうのいくらでもあったんだろうな
27: 名無し募集中。。。 2017/12/03(日) 22:48:49.03 0
うまいもの食ってそのまま死ぬるのはある意味悪くないな
30: 名無し募集中。。。 2017/12/03(日) 23:02:50.75 0
昔の人間は今の人間みたいに鈍感じゃなかったと思う
今は賞味期限書いてないと当たるかどうかもわからなくなってる
五感を研ぎ澄ませばわかるはず
今は賞味期限書いてないと当たるかどうかもわからなくなってる
五感を研ぎ澄ませばわかるはず
37: 名無し募集中。。。 2017/12/04(月) 16:24:08.22 0
カロリー無いくせに旨味だけ豊富だから凄いよなーキノコ
しかも安いし鍋作る時に足したくなる
しかも安いし鍋作る時に足したくなる
38: 名無し募集中。。。 2017/12/04(月) 16:54:41.32 0
でも9割が毒
39: 名無し募集中。。。 2017/12/04(月) 17:01:38.17 0
マジックマッシュルームって言う幻覚作用のあるキノコは
牛糞や馬糞から生えるって言うから草食動物の糞の中に何か特別な成分でもあるんだろうか
牛糞や馬糞から生えるって言うから草食動物の糞の中に何か特別な成分でもあるんだろうか
41: 名無し募集中。。。 2017/12/04(月) 17:10:43.56 0
>>39
有機物から新たな物質合成してる
フグ毒は植物プランクトンの蓄積毒
貝や甲殻類に溜まった毒が食物連鎖によってフグに凝縮される
シガ毒といって条件によっては普段無毒な生き物までフグ毒を持つことがある
有機物から新たな物質合成してる
フグ毒は植物プランクトンの蓄積毒
貝や甲殻類に溜まった毒が食物連鎖によってフグに凝縮される
シガ毒といって条件によっては普段無毒な生き物までフグ毒を持つことがある
40: 名無し募集中。。。 2017/12/04(月) 17:07:23.08 0
生で食ったら全部毒らしい
そのくらい強い生き物なんだなぁキノコ
そのくらい強い生き物なんだなぁキノコ
47: 名無し募集中。。。 2017/12/04(月) 22:17:46.75 0
キノコはうまくなかったら誰も食わなかったな
48: 名無し募集中。。。 2017/12/04(月) 22:26:14.66 0
キノコはヤバいと思いながらも
イノシシやサルが食べている種のを真似したんだろう
イノシシやサルが食べている種のを真似したんだろう
52: 名無し募集中。。。 2017/12/05(火) 02:45:04.42 0
なめことかえのきのぬるぬるっとした成分うまい
あれは内臓によさそう
あれは内臓によさそう
57: 名無し募集中。。。 2017/12/05(火) 06:38:38.22 0
サバイバル技術の本に知らない動植物の毒味の方法が書かれてたっけ
舌がピリッとしなければ極少量飲み込んで数時間様子を見てなんでもなければ徐々に量を増やすみたいな
それでもキノコは食べるな栄養もないからと書いてあったな
舌がピリッとしなければ極少量飲み込んで数時間様子を見てなんでもなければ徐々に量を増やすみたいな
それでもキノコは食べるな栄養もないからと書いてあったな
61: 名無し募集中。。。 2017/12/05(火) 15:09:00.11 0
>>57
なんで食べる気になったんだろう
なんで食べる気になったんだろう
76: 名無し募集中。。。 2017/12/05(火) 22:50:52.38 0
>>61
空腹だったから仕方なくとかかな?
納豆はそれで偶然食べられる発見だったし
空腹だったから仕方なくとかかな?
納豆はそれで偶然食べられる発見だったし
63: 名無し募集中。。。 2017/12/05(火) 18:15:06.70 0
人間ってのは知らない事や見たことないモノが好きだからな
探究心がなせる業だな
探究心がなせる業だな
65: 名無し募集中。。。 2017/12/05(火) 19:56:47.57 0
現代では想像するのも難しい何も食べるものが無い季節や時代も経験してきたんだよ
食べられるものは何とかして何でも食べたんだよ
食べられるものは何とかして何でも食べたんだよ
67: 名無し募集中。。。 2017/12/05(火) 21:01:52.46 0
>>65
ならなんでヘビを食わなかったんだろう
ヘビの9割は毒がないんだぜ
ならなんでヘビを食わなかったんだろう
ヘビの9割は毒がないんだぜ
69: 名無し募集中。。。 2017/12/05(火) 22:39:27.16 0
ヘビを食わないことも無かった気がするが
そもそもヘビは探して見つけようとするのもいざ捕まえようとするのも
常食とするにはキノコに比べて大変ではないのかな
そもそもヘビは探して見つけようとするのもいざ捕まえようとするのも
常食とするにはキノコに比べて大変ではないのかな
81: 名無し募集中。。。 2017/12/06(水) 17:19:04.51 0
>>1
日本だけでも数千種類あるキノコと
たかだか120種類のフグを単純比較するのは無意味
日本だけでも数千種類あるキノコと
たかだか120種類のフグを単純比較するのは無意味
85: 名無し募集中。。。 2017/12/06(水) 23:05:25.64 0
野生のキノコは採らないことだ
キノコ狩りで生計を立ててるプロでさえ稀に間違えて中毒事故が年に数件起きる
土産物で売ってるものも注意が必要
万一を考えたら買わない選択しかない
キノコ狩りで生計を立ててるプロでさえ稀に間違えて中毒事故が年に数件起きる
土産物で売ってるものも注意が必要
万一を考えたら買わない選択しかない
86: 名無し募集中。。。 2017/12/06(水) 23:06:24.25 0
キノコなんてほとんど生食無理で調理必須
なおかつ調味料必須でよく旨いと感じる種類にたどり着けたな
なおかつ調味料必須でよく旨いと感じる種類にたどり着けたな
89: 名無し募集中。。。 2017/12/06(水) 23:19:50.25 0
味を考慮しないならどんなに少なくとも半分は無害
100: 名無し募集中。。。 2017/12/08(金) 12:22:50.99 0
キノコの多くは毒持ってるってのは間違いないけど
フグほどの猛毒持ってるのは少数だよ
フグほどの猛毒持ってるのは少数だよ
131: 名無し募集中。。。 2017/12/12(火) 15:30:32.26 0
食用
やっぱり食毒ありました
キノコ業界はこれがある
古い図鑑は買うなよ
やっぱり食毒ありました
キノコ業界はこれがある
古い図鑑は買うなよ
スギヒラタケ
スギヒラタケは2004年までは主に北国において食用キノコとして知られ広く食べられていた。ところが、2004年(平成16年)秋、腎機能障害を持つ人が食べて急性脳症を発症する事例が相次ぎ報告され、本種が関与している疑いが強くなった。同年中に東北・北陸9県で59人の発症が確認され、うち17人が死亡した。発症者の中には腎臓病の病歴がない人も含まれているため、政府では原因の究明が進むまで、腎臓病の既往歴がない場合でも本種を食べるのを控えるように呼びかけた。
スギヒラタケが原因と見られる急性脳炎が2004年以降急に発見された原因について、農学博士の吹春俊光は、著書の中で2003年に公布された改正感染症法の存在を指摘している。それによれば、当時流行していたSARSなどの新興感染症や炭疽菌などのバイオテロに対処するために感染症法が改正された際、急性脳炎が全数把握対象疾患に指定されたことにより、急性脳炎の患者が発生した場合、行政への届出(診断した医師が最寄りの保健所を通じて都道府県知事(政令市長)に届出)が必要になった。そのため、その翌年のキノコのシーズン(2004年秋)になってから、これまで食菌として著名であったために原因として全く疑われていなかった本種と急性脳炎の関連性が詳しく調べられるようになり、その結果本種の毒性が初めて明らかになったのではないか(つまり、スギヒラタケは元々毒キノコで、これまでも中毒者は出ていたが、誰もそれに気が付いていなかったとする説)という。
あわせて吹春は、スギヒラタケが突然変異したのではないかという説について、仮に本種が突然変異して毒化したとして、それが東北・北陸の広範囲で同時に起こり、さらに元々の毒をもたない本種を2003年から2004年の間に一気に駆逐したとは考えにくい、と述べている。
https://ja.wikipedia.org/wiki/スギヒラタケ
元スレ:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1512218363/

食べられるキノコが突然変異で
急に毒性を持つようになる説があるのかよ…
シメジが毒持つようになったらこの世の
楽しみの半分が失われたといっても過言でないね

ベニテングダケなんかは
毒キノコのくせに実は美味しいらしいですね…
こうなったら人間側が進化して
毒キノコ食べられるようになるしかないですね
●「うしみつ」ではみなさんからのネタ提供をお待ちしています●
ブログを見ていただいたみなさんからのネタ提供を募集します。
以下のようなネタがあれば、「うしみつ」にどしどしお送りください。
ネタはブログに掲載させていただきます。
・恐怖体験談、不思議体験談(実体験・創作問わず)
・「うしみつ」でやってもらいたい話題、ネタ(どんなものでも構いません)
・「うしみつ」で調べてもらいたい話題、ネタ(オカルト関連の未確認情報や噂など)
・イラスト投稿
・その他、速報や上記に該当しない様々なネタ
ネタ投稿は usi32@kjd.biglobe.ne.jp へお願いします。
尚、ネタ投稿以外の連絡先は別ですのでご注意ください。
追記①:たくさんのネタ投稿をいただいております。ネタはなるべく一か月以内に掲載させていただきますが、調査依頼など、掲載に時間がかかる物もあります。気長にお考えいただければ幸いです。
追記② :いただいたメールには掲載日までにお返事を送っております。PCからURL込みの返送となるため、設定によってはお手元に届いていない可能性があります。ご了承ください。
Comment (47)
みつこ
が
しました
みつこ
が
しました
みつこ
が
しました
みつこ
が
しました
みつこ
が
しました
みつこ
が
しました
みつこ
が
しました
みつこ
が
しました
幻覚系の毒は酩酊~からだの痒みまで色々だけど致命ではない
ドクツルタケは肝臓腎臓を破壊するので黒い血を吐きながら苦しんで死ぬ真の殺し屋
みつこ
が
しました
しかたないね!座布団ひとつあげちゃって!
みつこ
が
しました
ベニテングタケはイボテン酸という旨味成分があって、少量だったら大丈夫(←と専門家に言われて、ひとかけ舌に載せて味を見て吐き出したことがある。全然大丈夫だった。でも良い子は真似しちゃだめだよ!)東北地方では、塩漬けにして1年置いて食べていると聞いた。
みつこ
が
しました
「おい、アニキ、このフグ逃がすんなら俺にくれ。」と聞かれた
俺がアカメフグなんか、なにすんの?って答えかけたら、オヤジは
「ワシは一昨日、痺れかけたけど、死んだことがねぇわwwwwwww
素人もフグ調理師もみんな同じよwwwwwフグに聞かなきゃ
毒が分かんねぇよなー(^^)死んだらおしまいwww」とのこと、
結局、逃がすフグをオヤジに渡したけど、釣りをする人の
ほんのごく一部はこんな有様ですよ・・・・・
みつこ
が
しました
みつこ
が
しました
俺は長野だと聞いたが
東北在住だけどベニテングタケ食ったって話は聞かないなあ
みつこ
が
しました
黒子A「グエー死んだンゴ」黒子B「グエー」黒子C「グエー」黒子D「グエー」
黒子E「大丈夫だ、問題ない」黒子F「1番いいものを頼む」
→黒子EFで子作り。以下、繰り返し
こういうことになるのがいいのか?何世代かかるやら?
みつこ
が
しました
みつこ
が
しました
毒があるからってそりゃ味に変わりは無いだろうし当然っちゃ当然か
みつこ
が
しました
みつこ
が
しました
ベニテングタケはあまりの美味さに人によっては焼いて小さく切って一口だけ食べる人もいるとか、真似しちゃいかんよ。
みつこ
が
しました
致死キノコは外れで、シイタケなんかは「なんだこりゃ」って
みつこ
が
しました
みつこ
が
しました
みつこ
が
しました
ドクササコかな
類縁のカヤタケ属のカヤタケや、チチタケ属のアカハツなどの可食キノコと似ており誤食する事故が起こっている。
みつこ
が
しました
みつこ
が
しました
みつこ
が
しました
食わなきゃしぬって発想が何故ないんだ
みつこ
が
しました
キノコやフグがあって、他がなくて餓死寸前はちょっと考えにくい
海なら雑海藻、フジツボやカメノテ、野山なら草でも木の皮でもある
みつこ
が
しました
みつこ
が
しました
みつこ
が
しました
みつこ
が
しました
みつこ
が
しました
それまでは肝から何から全部食ってたんだよな
みつこ
が
しました
生き残ることに全力過ぎるだろ
お野菜を見習えと言いたい
みつこ
が
しました
“美味しいと感じる成分自体が毒”なのよね
みつこ
が
しました
きのこ美味しくないしなんでみんな食べるのか謎
みつこ
が
しました
みつこ
が
しました
みつこ
が
しました
みつこ
が
しました
そらどないかして食うたろってなるわなw
みつこ
が
しました
みつこ
が
しました
骨や脳の発達と維持には重要な食料だよ
それとフグ毒は酸欠で死ぬのだから酸素吸入してもらえれば大丈夫だね
してもらえればね、まず現代では信用できる相手がいないっていう
みつこ
が
しました
みつこ
が
しました
そりゃ食うだろう
毒があるのは固くて食えない皮の部分なんだから
みつこ
が
しました
十分に加熱すれば無害化できるのがあるってだけ。
みつこ
が
しました
9割ってどこソース?
みつこ
が
しました
常食してるキノコにも微量な毒を含むものがあるらしくて
食べまくるとちょっとした症状が出たりするらしい
みつこ
が
しました
あの漫画はデタラメだから信用するな
27
いや駄目だろ
57 61 76
ものによるんじゃねぇの?
67
手間がかかる
みつこ
が
しました
コメントする