Comment (72)

1. • 1. 丑三つ時の名無しさん
   • 2019年04月03日 12:21
   • 翌日、青龍刀がケツに刺さったモス男が発見されました。
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2. • 2. 名無しさん
   • 2019年04月03日 12:23
   • 子供のころ、味の素は石油から作られてるって噂が流れてた。中華なんちゃら症候群てのは知らない。
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3. • 3. 名無しさん
   • 2019年04月03日 12:28
   • 中国人の店がなんかヤバイもの使ってたんじゃねーの？
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4. • 4. 丑三つ時の名無しさん
   • 2019年04月03日 12:37
   • 頭痛酷くてMRI取ったとき医者に味の素は頭痛の原因だから使うなって言われた
     確かに何にでも使ってたわ
     あとはチーズとかハムとかもアカンらしいけど味の素使ったあとが一番頭痛出る
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5. • 5. 名無しさん
   • 2019年04月03日 12:38
   • グルタミン酸が嫌なら、昆布でダシをとるなよって話しだし。
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6. • 6. 丑三つ時の名無しさん
   • 2019年04月03日 12:43
   • 使い過ぎればなんだって害なんだから量に気をつけようってことね
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7. • 7. 名無しさん
   • 2019年04月03日 12:45
   • 2人分の味噌汁に5センチ角程度の昆布を3枚以上入れて前夜から水出し
     朝作った後に更に物足りなくて味の素を足してる
     ワイは立派なグルタミンジャンキー
     勿論イノシン酸も足してるでえ
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8. • 8. 名無しさん
   • 2019年04月03日 13:10
   • 美味しんぼは明らかな悪意が合った。理由は中華料理がもてはやされているのにゴニョゴニョのはもてはやされていないから、その後からkブームが人為的にゴリ押しされたのはみなさんの知っての通り、体よく利用された。
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9. • 9. 名無しさん
   • 2019年04月03日 13:14
   • 味の素や化調を毛嫌いするやつは大抵面倒くさい上に水素水とか胡散臭いエセ科学を信じる阿呆だから関わらないようにしてる
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10. • 10. 名無しさん
    • 2019年04月03日 13:14
    • どうしても入れたくないなら、穀物酢を数滴入れればいい。
      要加熱料理限定だが、酸味も感じずウマミは格段に増す。
      非加熱（漬物など）なら煮切ったミリンや藻塩を使うとよい。
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11. • 11. 名無しさん
    • 2019年04月03日 13:16
    • 少し違うけど遺伝子組み換え食品って体に悪いのかなぁ
      俺はあまり気にしないけど、スナックとかの原材料に「とうもろこし（遺伝子組み換えでない）」とか書かれてるの見ると逆に気持ち悪く感じてしまう
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12. • 12. 丑三つ時の名無しさん
    • 2019年04月03日 13:23
    • 美味しんぼすげえな、ポークエキスの原料が豚だってこと知らんのか？
      豚のエキス使って豚骨スープ作れるのは当たり前だろ
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13. • 13. 名無しさん
    • 2019年04月03日 13:24
    • ※4
      もしそんな事を本気で言う医者なら医師免許持ってるか疑うレベル。
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14. • 14. 名無しさん
    • 2019年04月03日 13:24
    • 美味しんぼの作者はもう動物みたいに畑の野菜をまるかじりしてればいいよ
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15. • 15. 丑三つ時の名無しさん
    • 2019年04月03日 13:25
    • 「まさか豚の骨から煮出したエキスで豚骨スープが作れるなんて！」
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16. • 16. 名無しさん
    • 2019年04月03日 13:35
    • 舌がヒリつくのは本当にある
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17. • 17. 名無しさん
    • 2019年04月03日 14:05
    • ガンxソードのヴァンなら調味料1瓶以上ぶっかけてたな
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18. • 18. 丑三つ時の名無しさん
    • 2019年04月03日 14:10
    • 頭痛もちなんだが確かに感覚的に味の素は避けてたなぁ
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19. • 19. 丑三つ時の名無しさん
    • 2019年04月03日 14:17
    • アミノ酸は避けて塩とか合成甘味料はokとかいうのはほんと謎
      ノン○○の味を化調無しで強引に調整してるもののほうがゾッとする
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20. • 20. 名無しさん
    • 2019年04月03日 14:25
    • 過剰なほどの入れ過ぎがヤバイだけなんだよな。
      うま味調味料がダメなのではなく、ただのナトリウムの過剰摂取になるから塩分の摂り過ぎと同じ症状になるってだけ。
      成人男性は一日に8.0g以下に、成人女性は一日に7.0g以下に抑えないと高血圧になったり成人病に掛かり易くなる。
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21. • 21. 名無しさん
    • 2019年04月03日 14:29
    • やばい量使ってるのはニコニコのアル中さん
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22. • 22. 名無しさん
    • 2019年04月03日 14:36
    • 日本人なら知らないうちにかなりの量を摂取してると思うよ
      加工食品の成分にある「調味料(アミノ酸等)」ってのがそれだからね
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23. • 23. 名無しさん
    • 2019年04月03日 14:40
    • 美味しんぼの作者は日本の食い物の惨状に嫌気がさしてオーストラリアに住んでるくせに日本食くらいしか馴染んだ食い物がなくて現地の食い物になかなか手が出てない
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24. • 24. 名無しさん
    • 2019年04月03日 15:16
    • 舌がしびれるのは山椒の過剰摂取。
      化調はほどほどに使えば問題なし。
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25. • 25. 名無しさん
    • 2019年04月03日 15:19
    • ※8
      あ、バカだ
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26. • 26. 名無しさん
    • 2019年04月03日 15:23
    • 売れなくなってきてるから必死にアピってる感しか感じないわ。
      使わないにこしたことはないんだから。自炊なら。
      
      加工された物には基本入ってると考えていいんだもん。
      なのに自炊でまで使うとか頭がおかしい。
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27. • 27. 名無しさん
    • 2019年04月03日 15:53
    • 揉め事で味覇に抵抗ができたから創味シャンタンにしてるゾ
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28. • 28. 名無しさん
    • 2019年04月03日 16:00
    • ※26
      「加工されたものには基本入ってる」のに「売れなくなってきてるから必死にアピってる」のか
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29. • 29. 名無しさん
    • 2019年04月03日 16:01
    • NHKの料理番組やっていた人の著書でも当たり前に化調使ってるもんな
      他人に食わせるものには使わんかも知れんが
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30. • 30. 名無しさん
    • 2019年04月03日 16:07
    • もやしもんで見た
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31. • 31. 名無しさん
    • 2019年04月03日 16:31
    • ※26
      確かに、味の素自体の生産量はピーク時の1/3くらいだね
      ただ、その製造過程のノウハウとか生産ラインとかを活用してて、会社全体の業績は上がってる
      まあ、味の素以外の調味料が爆発的に増えてるし、その基礎を作った味の素の功績は侮れん
    • 
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32. • 32. 名無しさん
    • 2019年04月03日 16:41
    • 化調って単なるグルタミン酸やイノシン酸やグアニル酸って知ってから全く抵抗なくなったわ。昆布もしいたけもカツオも高いから化調で済ますほうが良いわ
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33. • 33. 丑三つ時の名無しさん
    • 2019年04月03日 17:27
    • どうせいつかしぬのはわかわらないんだから
      すきなものすきなようにくえよ
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34. • 34. 名無しさん
    • 2019年04月03日 17:39
    • 単なる風評被害やな
      調味料使わずに料理したり、
      使ってない食べ物しか食べてない人ってどれくらいいるんや？
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35. • 35. 名無しさん
    • 2019年04月03日 18:02
    • 何でも使い様やろ
      塩や醤油だって入れ過ぎれば不味くなるし摂取しすぎれば健康を害する
    • 
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36. • 36. 名無しさん
    • 2019年04月03日 18:27
    • 結局こういうのでギャーギャー喚いてんのって時代に取り残された不適合者だけだからなぁ
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37. • 37. 名無しさん
    • 2019年04月03日 18:43
    • ※4
      だからさぁ…それが科学根拠ないよって記事
      片頭痛なんて原因の分からないものに、精神安定の為に無理やり作った嘘なんよ
      
      こんな美味しんぼのようなの信じてるアホは
      今もなお日本の農業に対して、無農薬こそ安全だああああ！言ってるんだろうなぁ…
    • 
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38. • 38. 丑三つ時の名無しさん
    • 2019年04月03日 19:10
    • 範馬勇次郎の毒も食らう栄養も食らうの名言100回読んでろ
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39. • 39. 名無しさん
    • 2019年04月03日 20:02
    • 米38
      ほんこれ
      トンデモ理論ばっかりの刃牙だけどそれだけは全力で支持するわ
      体に良いものだけを食べるなんてかえって不健康なんだよ
    • 
      0
40. • 40. 名無しさん
    • 2019年04月03日 20:11
    • 従兄弟の好物はネギご飯。
      ご飯に万能ネギの刻んだのたっぷり乗せて
      醤油と味の素をかけて
      いただきます。
      自分も試してみたけど美味しかったよw
      プラスでとろろ昆布もうまいw
    • 
      0
41. • 41. 丑三つ時の名無しさん
    • 2019年04月03日 20:37
    • 中野のはしもとは無化調だけど美味いじゃん。
      なんのために入れるの？無化調でも美味しいのに。
    • 
      0
42. • 42. 丑三つ時の名無しさん
    • 2019年04月03日 21:00
    • 普通に入れた方が美味いから入れるけど、頭痛くなった事なんてないな
    • 
      0
43. • 43. 丑三つ時の名無しさん
    • 2019年04月03日 21:13
    • 味の素もマーガリンも誕生から100年以上経つ上に世界中で利用されているけど健康被害の直接的な原因になったという話は聞いた事がない
    • 
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44. • 44. 丑三つ時の名無しさん
    • 2019年04月03日 21:18
    • 原料に髪の毛が使われてるって都市伝説もありましたね。誰も触れてなくて悲しいなぁ。
    • 
      0
45. • 45. 名無しさん
    • 2019年04月03日 21:41
    • 米2
      昔は石油だったぜ
      だから、タールが微量に入った
      いまとは関係ないが
    • 
      0
46. • 46. 丑三つ時の名無しさん
    • 2019年04月03日 21:46
    • ※34
      多分日本にはいない
      野菜肉穀類全て自家製でも調味料まで自家製はまずありえないからな
    • 
      0
47. • 47. 丑三つ時の名無しさん
    • 2019年04月03日 21:50
    • 昔の人間より今の人間の方が長生きしてるけどな
      江戸時代は50代で人生終了だしアフリカなんか未だに30後半で寿命だからな
    • 
      0
48. • 48. 丑三つ時の名無しさん
    • 2019年04月03日 22:02
    • そもそも自然由来なら安全なんて考えが間違い
      自然由来の猛毒も山程有るし石油も元々は植物から出来てる
      自然由来だから安心とか言って重度の小麦アレルギーばら撒いた茶のしずく石鹸思い出せ
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49. • 49. 丑三つ時の名無しさん
    • 2019年04月03日 22:03
    • 化学調味料たって別に食べ物からグルタミン酸とかの旨味になるものを発酵させて作ってるだけで、プラスチックとか体に有害な物から生成してるわけじゃないのになぁ。
      こだわるならそりゃちゃんと昆布とかから出汁取った方が美味しいだろうけど、舌がピリピリするとかありえないと思うけど。
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50. • 50. 丑三つ時の名無しさん
    • 2019年04月03日 22:41
    • 美味しんぼファンと食事に行くと、ウンチク披露で飯が本気で不味くなるから嫌。
    • 
      0
51. • 51. 名無しさん
    • 2019年04月03日 22:51
    • ※47
      アフリカでも普通に80とかまで生きる人いるよ。
      ただ生まれた直後とか、子供のうちに死んじゃう確率が高すぎて「平均寿命」が40前になってるってだけ。
      人間の寿命という意味では太古からそう変わってるわけじゃない。
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52. • 52. 名無しさん
    • 2019年04月03日 22:53
    • たまごスープ作る時に容赦なく創味シャンタン入れるワイ、低みの見物
    • 
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53. • 53. 丑三つ時の名無しさん
    • 2019年04月03日 23:12
    • 別マサラ=うま味調味料
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      0
54. • 54. 丑三つ時の名無しさん
    • 2019年04月04日 00:24
    • こういうのは神経質に気にするほうが
      精神的に悪そう
    • 
      0
55. • 55. 丑三つ時の名無しさん
    • 2019年04月04日 01:23
    • 味の素は量が多いと確かに舌がピリピリする感じはあるかな。
      特に理由はなく我が家では使ってないけどw
      でもちょっと使うと美味しいんだよね。
      親戚が自家製のキュウリの古漬けをよく塩抜きして味の素と醤油をちょっとだけかけて食べるんだけど、ご飯何杯でもいけるくらい美味しかったw
    • 
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56. • 56. 丑三つ時の名無しさん
    • 2019年04月04日 01:36
    • 本スレ>>42
      何かを誰かに発表する時は都合のいい研究結果は使いまくるが、都合の悪い研究結果は極力隠すのが世界の常識
      
      最近だと大麻解放勢が酒タバコ貶めて大麻は悪くないと都合の良い研究結果並べて騒いでる
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57. • 57. 名無しさん
    • 2019年04月04日 02:37
    • イタリアに住んでると、化学調味料には縁のない食生活が普通。
      海塩とオリーブ油、砂糖(砂糖きび、白砂糖)がどこの家庭でも基本調味料で、レモンの絞り汁や酢：本物のバルサミコの酢(ドロドロで甘いやつ)が冷蔵庫に入ってる。
      工場製の裏ごしトマトには酸化調整材が添加されてるけど、ポモドーロやポモドリーニとバジリコだけ煮詰めて、塩と砂糖で味付けしたスーゴは、普通に作る家庭の味。
      肉や魚の味付けも、塩と油、レモンや香草(ロスマリーノ、サルビアなど)だけ。
      それでも凝った魚用ソースなら、プレッツェーモロと生ニンニクを刻んで、レモン汁と合わせ、魚が焼けあげるのを待ってかける、くらいかな。
    • 
      0
58. • 58. 丑三つ時の名無しさん
    • 2019年04月04日 02:50
    • ※51
      生活環境が似てるが医療制度がまるで異なるアメリカとカナダだとアメリカの方が平均寿命10年くらい短いんだよな
      
      平均寿命さ医療制度の差
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59. • 59. 名無しさん
    • 2019年04月04日 02:58
    • >頭痛、顔面紅潮、発汗、顔面や唇の圧迫感などの症状から構成される症候群
      原因は通称下水油、地溝油に含まれる高濃度のアフラトキシン、DDTに対する急性免疫反応によるものと言う説を読んだことが有る
      化学調味料は人体にとって有毒という流言飛語によるプラシーボ効果も関係していると思う
    • 
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60. • 60. 名無しさん
    • 2019年04月04日 04:16
    • なんかブルーボトル並のコメがあるな
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      0
61. • 61. 名無しさん
    • 2019年04月04日 05:31
    • なら精製した塩も使うなよって話しでさ。
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62. • 62. 名無しさん
    • 2019年04月04日 10:09
    • ※41
      >なんのために入れるの？
      
      わざわざ昆布やしいたけから出汁を取る手間を省く為に決まってるだろ
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63. • 63. 名無しさん
    • 2019年04月04日 13:37
    • ※57
      それらの素材に含まれてるうまみ成分と同じものがいわゆる化学調味料だよ。
      肉や魚にはイノシン酸をはじめとしたアミノ酸、トマトにはグルタミン酸、キノコ類からはグアニル酸がうまみ成分として含まれてるんだよ。
      
      精製された白砂糖とサトウキビや甜菜並べて、サトウキビや甜菜の方が体にいいっていう様なもの。
    • 
      0
64. • 64. 名無しさん
    • 2019年04月04日 13:57
    • DHMOの法規制を思い出したわ
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65. • 65. 名無しさん
    • 2019年04月04日 15:18
    • 味の素が身体に悪いってのは、ミカンのビタミンCは身体に良いけどサプリのビタミンＣは身体に悪いって言ってるのと同じようなもんなんだけど。
    • 
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66. • 66. 名無しさん
    • 2019年04月04日 16:43
    • つーかうま味に限らず甘味やら塩味やら辛味でも取り過ぎると普通に
      気持ち悪くなるし頭悪くなるやろ…使い過ぎ前提なら全部体に悪いわ
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67. • 67. 名無しさん
    • 2019年04月04日 21:39
    • 水でさえ医者の指示で飲むと不味く感じる、はマーフィの法則だが
      何を食うにも自然！健康！とか気にしてたら飯じゃなくて薬食ってるような気分にならんか
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68. • 68. 丑三つ時の名無しさん
    • 2019年04月04日 23:27
    • 来来亭は化学調味料ドバーッとやるよ
      バイトしていたから知ってる
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69. • 69. 名無しさん
    • 2019年04月05日 00:20
    • 味の素もマーガリンも一酸化二水素も経口摂取したら　
      致死率百パーセントという事実
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70. • 70. 名無しさん
    • 2019年04月05日 09:06
    • ＞「味の素」は、グルタミン酸ナトリウム（ＭＳＧ）が主な原材料。
      ＞日本では、サトウキビなどから作られている。
      
      それって指摘受けてからサトウキビに変えたんだよな
      そこをちゃんと説明しないと「冤罪」と言っても信憑性に欠けるぞ
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71. • 71. 丑三つ時の名無しさん
    • 2019年04月05日 17:23
    • 世の中には印象・感情でものを判断する人と、実状・理屈で判断する人がいるからな
      化学調味料が頭痛の元だと思ってる人に無理矢理食わせようとは思わんよ。プラセボだって体の変調が起きるのは事実なんだしね
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72. • 72. 丑三つ時の名無しさん
    • 2019年04月06日 16:49
    • 体に悪いなんて信じてる人いるのか
      入れ過ぎればそりゃ具合い悪くなるだろうけど、それは醤油や塩だって一緒なワケで
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