【悲報】中国人さん、ラーメンが日本料理だと思っている模様

1: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:01:01.58 ID:KXwhtC4d0

中国の友達とラーメンの話になって向こうの人は日本料理だと思ってる事を初めて知ったわ

2: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:01:25.17 ID:KXwhtC4d0

日本人は中国料理だと思ってて中国人は日本料理だと思ってる

3: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:01:44.39 ID:KXwhtC4d0

「だってあんな麺料理中国にないよ」って言われた

4: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:02:22.59 ID:9gh9LOG3d

中国の麺料理好き

5: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:02:26.14 ID:KXwhtC4d0

「中華そば」って名称嘘やんけ。ずっと騙されてたわ

9: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:03:18.90 ID:9gh9LOG3d

>>5
中華(風)そば

6: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:02:31.02 ID:2GlX7P8I0

これを寿司と言われるのと同じような感覚ちゃう

8: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:03:05.48 ID:Ynu0n5q3d

>>6
まだ寿司っぽいからセーフ

13: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:04:47.80 ID:jnH02A5W0

>>6
向こうって美味そうだけど食いづらそうな寿司多いよな

153: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:21:50.09 ID:AOi6U54r0

>>6
マカロンかな？

190: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:23:58.44 ID:XxYaXD1/0

>>6
おいしそう

10: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:03:43.48 ID:fqVJqf96a

ジャッキーのは何麺なんやろ

14: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:04:49.85 ID:KXwhtC4d0

>>10
中国は基本汁なしが多いって言ってたわ。でも日本の油そばとは全然違うけど

12: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:04:08.68 ID:731T+uMCa

ワイ中華テーブルは中国が作ったと思ったら横浜発祥と知り驚愕

35: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:09:18.38 ID:KXwhtC4d0

>>12
今初めて知ったわマジかよ。マジかよ

15: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:05:21.71 ID:6D1CVgPwd

本場のラーメンくっそ美味いらしい

19: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:06:08.07 ID:KXwhtC4d0

>>15
中国人の友人曰く日本の麺の方がおいしいと。中国の麺は基本伸びてるらしい

564: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:46:44.21 ID:2KwsxksId

>>15
ワイが中国で食ったラーメンは伸びきったなぜか川魚っぽいのがまるまる入った酢が効いてるラーメンっぽい何かだったぞ

20: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:06:10.15 ID:5K39k5vv0

中国で「麺」というのは小麦粉を水で練って作った料理全般を指すで
だから、餃子も麺や

24: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:06:50.85 ID:5lpehaGQ0

>>20
イタリアのパスタみたいな感覚なんか

21: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:06:13.79 ID:lCitea/up

中国のラーメン一度だけ食べたことあるけど中華風マカロニスープって感じやったわ

25: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:07:07.36 ID:IJ/T+E+0p

台湾ラーメンみたいなもんやろ

28: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:08:06.52 ID:KXwhtC4d0

>>25
そう考えると他国の料理勝手に名乗ってる日本人ヤバすぎやろ

541: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:45:04.40 ID:QmTDsVvWa

>>25
名古屋名物台湾ラーメン(アメリカン)

29: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:08:22.48 ID:BtAq0o2U0

あの渦巻き型の模様が並んでる器も中国には無いらしいな

38: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:10:14.16 ID:5PDggKxv0

>>29
マ？日本じゃ中華料理のシンボルやのに

346: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:32:47.35 ID:4cjk8o21d

>>38
あの赤い直線がつぎつぎと曲折していく幾何学的模様は雷紋というんやで
中国では3千年以上の昔から青銅器陶器、漆器、金工、木彫、建築などに用いられているんや。
稲妻紋（いなづまもん）ともいうで。
組み合わせたり、重ねたり、電光をなかにはさんだりして用いられることもあるにゃ。万物、田畑を潤す雷雨を表す紋様のため、豊作、吉祥の象徴と考えられているにゃ。

40: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:10:21.08 ID:UO8ydv21d

イタリア人「ミラノ風ドリア……？白身魚のカルパッチョ……？」
ドイツ人「バームクーヘン……？」

42: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:10:35.47 ID:u73fvPUj0

はい日式拉麺

122: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:19:33.77 ID:IyyIpVBG0

>>42
これを中華料理と言われたら、そら中国人も拒絶するやろ

ラーメン大全

西尾了一

旭屋出版

2021-05-29

43: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:10:40.00 ID:vjm2SFNK0

これ

以外拉麺じゃねーからな
日本でこんな風に作ってる奴滅多にいねえしラーメンは日本料理と言っていいだろう

203: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:24:35.34 ID:EDaUgclhp

>>43
包丁人味平で麺太郎兄弟がこんな感じで麺作ってたな

46: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:11:07.40 ID:ZHMHKhpT0

中国に数多くある麺料理の一つが拉麺でそれが日本で独自進化したんやろ
何で日本のラーメンはかん水入なんやろ

54: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:12:48.47 ID:KXwhtC4d0

>>46
独自進化なのかスタート地点から違うのか
とりあえず麺もスープも中国料理じゃないってハッキリ言われたわ

47: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:11:20.27 ID:KXwhtC4d0

トルコライス、台湾ラーメン、中華そば、ナポリタン

日本人さん節操がない

50: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:12:09.21 ID:+sVUi6wga

>>47
明治ブルガリアヨーグルトはええんか

85: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:15:58.10 ID:xdL+GXJr0

>>50
気になって調べてきた！

96: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:17:09.83 ID:+sVUi6wga

>>85
想像以上に熱い話で草

101: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:17:37.27 ID:WTyjZbrQ0

>>85
明治やるやん

183: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:23:41.10 ID:rHlbfneVM

>>85
ブルガリア出身力士が出たらスポンサーなってやってマワシ作ったりヨーグルト無償で提供したりとしっかりサポートするし徹底してるわ

49: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:11:48.68 ID:kdSSRD9s0

これが中国の伝統的ラーメンじゃないってマジなのですか？

51: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:12:29.79 ID:Q2EaIiYDd

>>49
だとしたらこれを初めに作った奴って誰なんだろうな

73: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:14:15.80 ID:KXwhtC4d0

>>49
今適当に調べてみたら日本で中国人相手に商売してた人が作り出した麺料理らしい
「中国の麺料理ってこんなやろ！」っていうノリを感じる

58: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:12:56.65 ID:UO8ydv21d

日本人「これは韓国風焼肉やね」
韓国人「これは日式焼肉やね

74: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:14:20.78 ID:3wm9EIm6r

>>58
やさしい世界

59: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:13:01.01 ID:xdL+GXJr0

回転テーブル中国発症じゃないと知ったとき驚いたわ

62: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:13:16.17 ID:M4zXF8Ypd

カレーもインド人が似たようなこと言いそう

87: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:16:08.48 ID:E2z7B69j0

>>62
ルーを使ったカレーはイギリス発やで
インドではスパイス使った料理全部カレーや

91: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:16:50.66 ID:1CAcvLyl0

朱舜水に教わってラーメンを日本で初めて食ったのは水戸黄門っていうのは嘘だったのか

103: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:17:47.88 ID:KXwhtC4d0

>>91
多分やけど、今食べられてるラーメンと水戸黄門が食べたラーメンと言われてる麺料理って全然違うんやないか

99: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:17:27.18 ID:V+L2ctIHa

腕組みから進化した台湾ラーメン屋好き

108: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:18:21.57 ID:E2z7B69j0

>>99
つよそう

335: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:32:03.12 ID:Sw5G3rQA0

>>99
草

518: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:44:07.15 ID:uU+V8/hs0

>>99
香港映画に出てきそう

104: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:17:50.32 ID:zQVnA3uTp

あっちは麺を楽しむものでこっちはスープを楽しむものって聞いたけど違うの？

112: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:18:53.90 ID:rHlbfneVM

刀削麺「湯で時間にムラがあります、太さと長さが均一じゃありません、この方法に特にメリットはありません」←中国人がコイツを好きな理由なんなん

121: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:19:32.50 ID:zQVnA3uTp

>>112
中華料理屋さんで食べると美味しいから好きだけど

124: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:19:36.41 ID:RROCieyfM

>>112
あのワシワシした食感がたまらんやろが

130: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:20:01.64 ID:yZ+BVloyd

>>112
切ると茹でるが一緒やからマクドのハンバーガー並にすぐできるという所や

127: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:19:50.17 ID:J6BImZr2M

どうでもいいけど台湾には名古屋カレーが存在する
これ豆な

132: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:20:16.85 ID:RuPGpL780

>>127
マ？

149: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:21:28.95 ID:J6BImZr2M

>>132
https://toppy.net/special/taiwan/191003.html

165: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:22:46.41 ID:RuPGpL780

>>149
草
旨そうやんけ！

174: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:23:06.68 ID:yW/+0zPXa

ほい！w
これが本物の「麺」ね

196: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:24:09.48 ID:KXwhtC4d0

>>174
刀削麺好きやで

212: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:25:15.76 ID:XxYaXD1/0

>>174
ああ～

極上のおうちラーメン - 家史上最高の一杯の作り方 -

髙梨樹一

ワニブックス

2021-02-27

205: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:24:41.19 ID:q+C9i7+k0

日本のカップ麺って本当偉大だよ
お湯入れるだけであんなに美味しいもんが出来上がるなんて

210: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:24:51.53 ID:IyyIpVBG0

オンリーワン

235: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:26:23.69 ID:RROCieyfM

>>210
スガキヤってどこ発祥なん？

252: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:27:04.48 ID:MZYZsxqz0

>>235
名古屋の栄や

231: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:26:11.54 ID:FFsGvWvC0

ワイ「ラーメンって中国料理やろ」
中国人「全然違う。拉麺の拉はひっぱるとういう意味で手延べ麺のことを指す。
　　　　日本のラーメンは伸ばさずに生地を叩いて切ってるだけ。この時点でラーメンとは言わない。」

何も言えんかったわ

249: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:26:55.63 ID:IyyIpVBG0

>>231
素麺は拉麺だった？

276: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:28:20.34 ID:FFsGvWvC0

>>249
製法的にはあっちの方が近いやろ

477: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:41:48.97 ID:C7UfXo/u0

>>231
中華風のそばってことなんやな
そのまんまやけど

288: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:29:09.30 ID:0ukNM+xeM

担々麺は流石に中国発症やろ？
まじで神

309: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:30:38.61 ID:Os1JSkDUa

>>288
汁なしが基本で日本の改造

321: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:31:03.16 ID:kHSA/2VO0

>>309
日本やと汁なしが亜流扱いやな

378: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:34:39.69 ID:dUdN2NpZ0

ワイのおすすめは黄魚麺(イシモチラーメン)や
上海行ったら食べてみてマジでうまいから

381: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:34:45.26 ID:stxAX8ESr

中国の朝飯文化羨ましいわ
ワイも揚げパン食って甘い豆乳飲みたい

419: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:37:33.31 ID:SQfy2GoqM

>>381
葱油餅ええぞ🥰
冷凍食品で売ってる

434: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:38:25.55 ID:stxAX8ESr

>>419
うおおおおおおお😍😍😍
めっちゃうまそう

480: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:41:59.79 ID:DutlSfjW0

>>419
業スーでよく見かける奴や

476: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:41:47.26 ID:stxAX8ESr

アメリカ「え？中国？こんな感じやろ...」

494: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:42:54.83 ID:g99gsOOq0

>>476
外ドラで凄い見るやつ
お箸をｼｭｯｼｭｼｭｯｼｭ擦り合わせる謎の儀式とセット

721: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:54:41.95 ID:KXwhtC4d0

このスレ見てて思ったのは発祥と発展は別物なんやなって
天ぷらやトンカツも和食みたいになってるけど発祥は外国ででも外国の人も日本人も日本料理だと思ってるというね

729: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:55:06.23 ID:x2vpIl5K0

確かに天ぷらが日本食の代名詞になってるのよく考えたら面白いな
小麦粉なんか欧米人の方が食べてるはずだしフライは思いつくのに小麦粉を水で溶いて衣にするって発想がないのは違和感ある

771: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:58:05.62 ID:dRjZQqs+0

>>729
天ぷらは衣のサクサク感を追求したのが不思議だわ
東南アジアや沖縄式天ぷらだとフリッターそのものやし

650: 風吹けば名無し 2021/04/29(木) 10:51:15.88 ID:zQVnA3uTp

スレ見てたらお腹空いてきた

引用元: ・https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1619658061/

Comment (43)

- 1. 名無しさん
- 2021年04月29日 21:52
- そもそも中国人が全員ラーメン食ってると思うのが間違いなんじゃね？
  あんなくっそ広いし違う国の時もあったし
  何なら今でも随分言葉違うらしいし
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- 2. 名無しさん
- 2021年04月29日 22:04
- 料理研究家の程一彦先生も生前「焼き餃子は日本料理」だと言ってた
  中国台湾では餃子は蒸す煮るもので焼いたりはしないんだと
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- - 9. 名無しさん
  - 2021年04月29日 22:24
  - >>2
    蒸し餃子も水餃子も美味しいけど、焼き餃子もめっちゃ旨いのになんで焼かないんだろうな
  - 0
    
    みつこ
    
    がしました
- - 33. 名無しさん
  - 2021年04月30日 14:31
  - >>9
    連中、焼くっつったら丸底の中華鍋でガッシャガッシャ強火で掻きまわすからじゃね？
    鉄板焼き的な料理ない気がする。
  - 0
    
    みつこ
    
    がしました
- - 34. 名無しさん
  - 2021年04月30日 17:08
  - >>2
    イタリアかどっかで焼き餃子がジャパニーズラビオリって名前で紹介されてたときはびびった
  - 0
    
    みつこ
    
    がしました
- 3. 名無しさん
- 2021年04月29日 22:07
- 写真にある伸ばして作るやつ、あれ作りたてでも食感は伸びてるかんじだよ。
  日本のラーメンの感覚で食べるとガッカリすると思う。
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- 4. 名無しさん
- 2021年04月29日 22:12
- 中華麺の黄色くて独特の風味は、中国の内陸の水を使うと出来るらしい。
  日本の水じゃ出来ないからわざわざかん水入れてるんだとか。
  
  だとするとどうあがいても中国料理なんだけど、そこは文化の何たるかをよく知る中華民族らしいね。
  どっかのクソ半島民とはちがうわやっぱｗ
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- 5. 名無しさん
- 2021年04月29日 22:14
- ラーメン自体が中国を代表する麺料理って訳ではないしね
  三国志で言えば諸葛亮が北伐で西に進出した際に撃退された隴西の郷土料理がベース
  現代の主要都市では日本式のラーメンがあるから
  原点のラーメンを見たことのある中国人はそう多く無いんじゃないかね
  ドイツのバウムクーヘンなんかと一緒
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- 6. 名無しさん
- 2021年04月29日 22:16
- 回転テーブルもそうだし無煙ロースターもそうだしなんならガス式タンドリー窯ですら日本生まれよな
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- 7. 名無しさん
- 2021年04月29日 22:17
- 我慢してたけどこれ見て今から24時間スーパー行って飯食う決意ができた
  
  冷凍のレンジで温めるだけの坦々麺買ってその場で暖めて車の中で食ってくる
  
  お菓子も沢山買う
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- 8. 名無しさん
- 2021年04月29日 22:22
- 米4
  アルカリ性にした上で加熱してやると黄色くなるよ。パスタを重曹水で煮てやっても黄色くなる。
  
  と、素麺は油を加え引き伸ばすところから見ても、あれが本来でいうところの拉麺じゃないかな？
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- 10. 名無しさん
- 2021年04月29日 22:37
- 日本のラーメンの原点は在日中国人が日本人好みに作ったらしい
  
  まんがはじめて物語でそう知ったｗｗｗ
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- 11. 名無しさん
- 2021年04月29日 22:42
- これ知り合いの中国人も言ってたわ
  
  ラーメンはラーメンだって
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- - 22. 名無しさん
  - 2021年04月30日 01:01
  - >>11
    「中華そば」って言うのは間違いなのな。
    
    それにしてもキムチとか出さない焼肉屋はメジャーにならないのか。
  - 0
    
    みつこ
    
    がしました
- 12. 名無しさん
- 2021年04月29日 22:44
- そもそも中国の麺ってうどんだぞ。戦後に食べるものがなくって満州の引き上げ人などが粉もので作ったのが中華そばって言われてる、当然一時しのぎなので高度成長時代には消えるんだけど懐かしんで復活したのが札幌ラーメン→博多ラーメン→東京へ戻って根付いたと言われてる
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- 13. 名無しさん
- 2021年04月29日 22:48
- 刀削麺食べてみたいわ
  どんなんだろ
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- - 14. 名無しさん
  - 2021年04月29日 22:55
  - >>13
    中華街に行けば必ずあるから行きなよ
    小さな所でも扱ってるくらいだし
  - 0
    
    みつこ
    
    がしました
- 15. 名無しさん
- 2021年04月29日 23:27
- 焼き餃子は日本しかしないらしいね
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- 16. 名無しさん
- 2021年04月29日 23:32
- アメリカに留学していた頃、日本にも留学していた中国人留学生と友達になったけど、彼も「一番好きな日本食はラーメン。早く日本に戻って食いたい」と言っていた
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- 17. 名無しさん
- 2021年04月29日 23:43
- 元々中央アジアのテュルク人とかモンゴル人が食べてるラグマンが中国に伝わって拉麺になって、それが山東経由で日本に伝わったのが日本のラーメン（日式拉麺）で、それとラグマンが上海経由で伝わったのが焼きそばだと聞いたことがある
  
  ちなみに中国の麺は、日本のと違って寝かせないので、もちもち感があまりないんだそうな（こないだ蘭州麺食べたけど、確かにそんな感じだった）
- 0
  
  みつこ
  
  がしました
- 18. 名無しさん
- 2021年04月29日 23:52
- 蕎麦の流れからか日本人は麺にコシを求めるけど
  中国はそうでもなくて全体的に軟めらしい
  
  刀削麺は豊洲の餃子酒場って店の麻辣刀削麵が好き
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  みつこ
  
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- 19. 名無しさん
- 2021年04月30日 00:04
- うん、いいまとめだ
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  みつこ
  
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- 20. 名無しさん
- 2021年04月30日 00:11
- えー向こうには同じようなもんはないのか
  でも中国から伝わってきたもんのアレンジだし…
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  みつこ
  
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- 21. 名無しさん
- 2021年04月30日 00:59
- 天津飯も、天津には無いらしいな
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  みつこ
  
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- 23. 名無しさん
- 2021年04月30日 01:18
- 中華料理と中国料理
  きちんと使い分ける前に議論しても平行線だわな
  とはいえ四川料理の店って中華寄りなことが多いよね
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  みつこ
  
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- 24. 名無しさん
- 2021年04月30日 01:55
- 知り合いの中国人も言ってたなぁー
  ワイ「好きな日本食何ですか？」
  中国人「うどんかな」
  ワイ「ワイは中華料理ではラーメンが一番好きですよ！」
  中国人「えっ、ラーメンて中国料理なんですか？」
  
  みたいな。
  あんまりどこが発祥だとかこだわって無いみたいな。
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  みつこ
  
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- 25. 名無しさん
- 2021年04月30日 03:01
- ＞中国の友達とラーメンの話になって向こうの人は
  ＞日本料理だと思ってる事を初めて知ったわ
  日本で「中華麺」って呼んでるのは、ほんとはモンゴルで食べられてた
  かん水麺。「拉麺」ってのは日本の素麵みたいに手で伸ばす麺だから
  言ってしまえば細いうどん、あるいは太い素麺。だから黄色じゃなく白い。
  日本はどこからかモンゴルのかん水麺を持ってきて、それをかけ蕎麦と
  同じ要領で食い物に仕立て上げた。それが日本の「中華そば」でありラーメン。
  だから中国で日本風の醤油味ラーメン食おうったって、あるわけがない。
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  みつこ
  
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- 26. 名無しさん
- 2021年04月30日 10:06
- 日本は改造しただけだから
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  みつこ
  
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- 27. 名無しさん
- 2021年04月30日 11:02
- ラーメンは日本発祥の料理なんだから当然だろ。
  そもそも、中国語でラーメンは料理の名前じゃなくて、技法の名前。
  昔インスタントラーメンのCMで中華の料理人が麺を引き延ばしてるのがあったけど、
  まさにあの「行為」の事を拉麺(麺を拉する(伸ばす))というんだぞ。
  あとラーメンの事を老麺と書くものもあるけど、老麺も中国語では麺を熟成させるという意味で食べ物の名前じゃない。
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  みつこ
  
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- - 40. 名無しさん
  - 2021年05月01日 00:44
  - >>27
    麺類自体があっちのもんだけどね。
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    みつこ
    
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- 28. 名無しさん
- 2021年04月30日 11:14
- ※20
  アレンジでも何でもないぞ、単に中華料理の食材を使って作ったってだけだぞ。
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  みつこ
  
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- 29. 名無しさん
- 2021年04月30日 11:19
- ※22
  ＞「中華そば」って言うのは間違いなのな。
  いやこれが正解なんだよ。
  あくまで「中華料理っぽく作った蕎麦」だから「中華そば」なんだよ。
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  みつこ
  
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- 30. 名無しさん
- 2021年04月30日 11:21
- 台湾のラーメン屋は街を守るラーメン屋かな？
  街に上がり込んできたトライアドをラーメン屋3人組が迎え撃つって内容だったら面白そう
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  みつこ
  
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- 31. 名無しさん
- 2021年04月30日 11:22
- ※10
  逆だぞ。
  日本の蕎麦屋が中国人の港湾労働者向けに彼らのなじみのある中華食材で蕎麦を作ったのが始まり。
  蕎麦を中華麺に、かつおだしを鶏がらスープにって具合にね。
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  みつこ
  
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- 32. 名無しさん
- 2021年04月30日 13:08
- 在日ブルガリア人が「俺にヨーグルトの話をするな！」って常に警戒していた話を読んだことがある
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  みつこ
  
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- - 39. 名無しさん
  - 2021年04月30日 23:32
  - >>32
    日本人で例えるとアメリカに行ったら「スシテンプラフジヤマ！」と言われ続けた結果って感じかな？
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    みつこ
    
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- 35. 名無しさん
- 2021年04月30日 17:45
- 刀削麺食感が色々で楽しいじゃんね
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  みつこ
  
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- 36. 名無しさん
- 2021年04月30日 20:37
- 台湾ラーメンは台湾料理を元に台湾人が開発したから別に間違いでは無い
  陳建民のエビチリみたいなもん
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  みつこ
  
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- 37. 名無しさん
- 2021年04月30日 21:40
- 日本人、料理の名前とかいい加減だしどんどんアレンジするし、
  怒られてもしょうがないレベルだが、
  いつの間にか元からかけ離れ過ぎてオリジナルになっちゃうんだよな…
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  みつこ
  
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- 38. 名無しさん
- 2021年04月30日 21:41
- ラーメンマンの影響が大きい
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- 41. 名無しさん
- 2021年05月04日 02:58
- あの雷門の器は当時低迷していたどっかの焼き物職人かなんかが
  東京で流行りだしてた中華そばに目をつけて中国っぽい器にしたら焼き物うれるんじゃねみたいなので生まれたんじゃなかったか
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  みつこ
  
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- 42. 名無しさん
- 2021年05月11日 12:11
- 刀削麺はいい感じにスライスするのは技術がいるのか、
  同じチェーン店でも当たり外れが大きかったな
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  みつこ
  
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- 43. 名無しさん
- 2021年11月22日 10:42
- ラーメンは中国に起源がない中華風日本料理なんだが中国に起源を求めた方がマーケティング的に有利なんで中華料理ってことになってる。
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  みつこ
  
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